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Pizza Keto
La pizza Keto est devenue une révélation pour de nombreux adeptes des régimes pauvres en glucides. Beaucoup d’entre nous associent la pizza à une pâte levée moelleuse, à une sauce tomate riche et à de nombreuses garnitures. Malheureusement, la pâte à pizza traditionnelle est pleine de glucides, ce qui en fait un mauvais choix pour le régime céto. Et si nous pouvions savourer notre plat préféré sans nous soucier d’un excès de glucides ? Notre suggestion est la réponse parfaite pour tous ceux qui ne veulent pas renoncer à l’un des plats préférés du monde, mais qui veulent quand même suivre le régime céto. Au lieu du gâteau traditionnel, nous utilisons des bases alternatives telles que le cheesecake ou le gâteau de chou-fleur, qui sont toujours croquants et savoureux, mais bien meilleurs pour votre silhouette.
Avec la pizza céto, vous pouvez faire preuve de créativité dans la cuisine et expérimenter avec une variété d’ingrédients et de garnitures. Que vous soyez un grand fan de pepperoni ou que vous préfériez les options végétariennes, la pizza céto satisfera vos envies culinaires. Si vous êtes prêt à découvrir les secrets de la préparation d’une pizza parfaite à faible teneur en glucides, ce billet est pour vous ! Commençons l’aventure avec notre pizza ! La variété est également un grand plus, mais ceux qui suivent un régime cétogène quotidien ne le savent que trop bien.
Types de pizzas céto
En fonction de ce que vous avez sous la main et de vos envies, vous pouvez préparer une pizza céto avec des courgettes, du fromage ou même du chou-fleur. Pour un regain d’énergie supplémentaire, il est intéressant d’ajouter de l’huile MCT à votre pizza céto. Il suffit d’ajouter deux marques de poudre d’huile MCT non aromatisée à la pâte ou d’arroser la pizza finie avec de l’huile MCT C8 + C10. Il est important que tous les ingrédients utilisés figurent sur la liste des ingrédients autorisés dans le cadre du régime cétogène, c’est-à-dire qu’ils soient pauvres en glucides.
Choisissez votre pizza keto dans l’une des 3 variantes proposées :
Portions :1
Temps de préparation :20 minutes
Calories :en fonction des additifs
Recette classique de pizza céto
Ingrédients :
- 2 œufs,
- 100 g de mozzarella ou de parmesan râpé,
- purée de tomates,
- Garniture de viande : salami, prosciutto (selon le goût),
- Garniture de légumes : poivrons, champignons, tomates,
- Épices : Sel, poivre, origan, basilic, herbes de Provence, roquette,
- Huile MCT C8.
Pourquoi ajouter des TCM ?
MCT C8 :
- Fournit une dose instantanée d’énergie à l’organisme sans altérer la saveur de la pizza.
- C’est l’huile MCT la plus rapidement absorbée
- Accélère la combustion des graisses
- Améliore la mémoire et la concentration
Amélie
Diététicien cétoUtilisé dans cette recette :
-
MCT les plus rapidement assimilablesBESTSELLERHuile MCT BIO 100% C8 500ml
26,90 €✔ Garantit un coup de boost énergétique immédiat
✔ Accélère la combustion des graisses
✔ Améliore la concentration et la mémoire
✔ Huile MCT la plus rapidement assimilable
✔ Pure et sans goût
Préparation :
Cette recette de pizza cétogène est rapide, délicieuse et totalement autorisée.
Mélanger les œufs avec le fromage et les répartir sur la plaque de cuisson.
Cuire au four pendant environ 10 à 15 minutes à 200 degrés.
Garnir avec le reste des ingrédients selon les envies, arroser d’huile MCT C8 pour finir et saupoudrer de mozzarella.
Remettre au four, cette fois pour environ 10 minutes à 180 degrés.
Macro par portion : Le nombre de macronutriments dépend du nombre d’additifs utilisés.
Pizza sur une base de pizza BeKeto
Portions :2
Temps de préparation :20 minutes
Calories969 kcal
Ingrédients :
- pâte à pizza prête à l’emploi de BeKeto
- 100 g de mozzarella râpée,
- tomates en tranches en conserve 50g,
- garnitures de viande : jambon prosciutto 50g,
- garnitures de légumes : roquette
- assaisonnements : sel, poivre, origan, basilic
utilisé dans cette recette :
-
10 g de glucides et 250 kcal par portionBase de Pizza Italienne Keto 180g
7,39 €✔ Riche en protéines et en fibres
✔ Seulement 10g de glucides et 250 kcal par portion
✔ Italien, naturel et incroyablement savoureux
✔ Un goût délicieux et une texture semblable à celle de la pizza traditionnelle.
✔ Parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner
-
10 g de glucides et 250 kcal par portionBase de Pizza Italienne Keto 100g
4,39 €✔ Riche en protéines et en fibres
✔ Seulement 10g de glucides et 250 kcal par portion
✔ Italien, naturel et incroyablement savoureux
✔ Un goût délicieux et une texture semblable à celle de la pizza traditionnelle.
✔ Parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner
Préparation :
Cette recette de pizza cétogène est rapide, délicieuse et totalement autorisée.
Mélanger les œufs avec le fromage et les répartir sur la plaque de cuisson.
Cuire au four pendant environ 10 à 15 minutes à 200 degrés.
Garnir avec le reste des ingrédients selon les envies, arroser d’huile MCT C8 pour finir et saupoudrer de mozzarella.
Remettre au four, cette fois pour environ 10 minutes à 180 degrés.
Macro par portion :
- Calories : 969 kcal
- Lipides : 76,4 g
- Glucides : 6.9 g
- Glucides nets : 6 g
- Protéines : 55,4 g
Pizzas aux courgettes Keto
Vous trouverez ci-dessous une recette pour une petite entrée – des mini pizzas aux courgettes céto. Elles sont parfaites pour un en-cas rapide. Elles peuvent être consommées froides, mais sont bien meilleures chaudes. Elles accompagnent parfaitement les plats de viande, mais peuvent aussi être mangées seules.
Ingrédients :
- 1 grande courgette bien mûre,
- 150 g de mozzarella ou de parmesan en dés
- 80 g de purée de tomates,
- 80 g de garniture de viande, par exemple bacon, salami, jambon,
- 50 g de tomates cerises ou de tomates cerises,
- épices : Sel, poivre, origan, basilic, herbes de Provence, roquette.
Préparation :
Cette recette de pizza cétogène est rapide, délicieuse et totalement autorisée.
Couper les courgettes en tranches épaisses et les placer sur une plaque de cuisson.
Préparer une sauce avec la purée et les épices et l’étaler sur les courgettes.
Saupoudrer de fromage râpé, recouvrir de viande et de tomates et assaisonner à nouveau.
Cuire au four à 200 degrés pendant environ 15 minutes – surveiller le fromage, il ne doit pas trop cuire.
Peut être servi lorsqu’il a légèrement refroidi.
Makro pro Portion :
- Calories : 420 kcal
- Lipides : 29,9 g
- Glucides : 6.8 g
- Glucides nets : 6.8 g
- Protéines : 32 g
Fait intéressant : la Journée internationale de la pizza tombe le 9 février. C’est l’occasion rêvée de préparer une pizza céto !
Où puis-je trouver des recettes pour d’autres déjeuners céto ?
Si vous êtes à la recherche d’inspiration pour des repas cétogènes délicieux et sains, je vous invite à visiter notre section Déjeuner cétogène. Vous y trouverez un large éventail de recettes qui ne manqueront pas de vous plaire et de vous aider à respecter votre régime cétogène. Que vous soyez un débutant ou un cuisinier expérimenté, notre catégorie a quelque chose pour tout le monde. Jetez-y un coup d’œil et constatez par vous-même !
